sábado, 4 de abril de 2015

CHURROS CASEIROS

http://receitasportugalbrasil.blogspot.com.br/
INGREDIENTES:




-2 xícaras de chá de água
-2 colheres de sopa bem cheias de margarina
-1 pitada de sal
-2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
-Açúcar e canela para polvilhar
-Recheio a gosto, pode ser brigadeiro, doce de leite, geléia de sua preferência etc.
-Se for brigadeiro deve estar um pouco mais mole




MODO DE PREPARO:




1-Leve ao fogo uma panela com a água, a margarina e o sal e deixe ferver

2-Quando estiver fervendo coloque a farinha toda de uma vez e mexa bem até formar uma bola e desgrudar da panela

3-Tire da panela e coloque em uma superfície para moldar

4-O ideal é ter aquela maquininha que se compra em revista que é mais pratico, mas se não tiver modele em formato de cobra e corte do tamanho que quiser

5-Para rechear é necessário perfurar todo o centro da cobra

6-Se não tiver a maquininha pode-se usar algum vidro com ponta, tipo de catchup, nesse caso terá de cortá-los menores e fazer mini-churros

7-Depois de moldar, perfurar, tem que fritar em óleo bem quente para dourar e jogar na canela misturada com o açúcar

8-Depois recheie com brigadeiro, use o mesmo vidro com bico
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