BOLINHO DE BACALHAU

INGREDIENTES:


-200 g de alho picado
-1 cebola picada
-1 kg batatas cozida e passada na peneira
-1 kg bacalhau desfiado
-4 ovos batidos
-1 maço salsinha picada
-Sal e pimenta-do-reino a gosto



MODO DE PREPARO:


1-Fritar no azeite o alho e a cebola e reservar
2-Juntar a batata e o bacalhau

3-Adicionar ovos, a salsinha, sal e pimenta-do-reino

4-Fazer o bolinho com as mãos

5-Fritar em óleo bem quente